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花店鲜花的摆放技巧

2018-03-115420
 新开的花店顾客少,往往进花量也少,这样就难以摆出花山、花海的效果,吸引不了顾客。慢慢地花也就越进越少,形成恶性循环。进花多了卖不出去,进少了没生意,最后干脆改卖礼品了,这样,一个花店就此夭折了。
因此,摆放技巧与新花店的生存有很大关系。
那么,怎样用少量的花摆出一个繁华似锦的鲜花台呢?下面介绍几种方法。

方法一:将花插在花泥上,而不是直接泡人水桶中。
新开花店的人往往把花打捆之后直接泡入水桶中,这样花头聚在一起,有高有低,即使有很多花也摆不出丰盈的效果。将花头间距等长,摆出来的效果外高内低,形状圆顺,精心整理插制、精心安排每一枝花头才能有丰盈的效果。
方法很简单,把用过的废泥放入桶中,再将玫瑰等花材按高低不同插入,将花头部分弄圆顺,这样,就可以用少星的花摆出丰盈的效果了。

方法二:摆放要多做样品。
摆放的设计要时尚,花材的选用要多样。使花店显得繁花似锦、五彩缤纷,让人有进店观赏的欲望。
所以,新花店可以通过多做样品,重视样品的包装与搭配,通过此方法来达到好的摆房效果。
如果新开店实在没生意,也可在真花样品中掺杂一些仿真花样品。

方法三:花的摆放要有层次,有花山、花海、花墙的效果。
花店的花都是一层一层的,方便顾客观赏和挑选。一般在花桶下面垫上不同高度的物品,更有的花店为了节约成本,干脆用一箱箱花泥垫底,花泥上铺上彩布遮盖。还有的垫砖头,铺块玻璃,上面盖布后摆花桶,也很漂亮。
大多花店一层层摆放鲜花,可是摆出来没有花山、花海、花墙的效果,怎么回事呢?多因摆放高度不够。
最靠墙一层的花,即最里层的花高度一定要够到天花板,而且量要大,那么有问题,最高的一层花太靠里,从外面够不着,再弄那么高,怎么换水?解决这一问题的最好办法是,找一些不用换水的品种如富贵竹、朱焦、银芽柳、龙柳等都可以,还可掺杂几桶仿真花,然后再一排比一排低摆下来。这样设计,顾客进店后的感觉就是扑面而来的花山、花海、花墙,会感觉花店的花很多。

方法四:选用仿真度极高的仿真花插满几桶,穿插摆放在鲜花之间,以制造花团锦簇的效果。
现在仿真花工艺水平极高,选几个品种,如红掌、鹤望兰等高档插花,因为这些花价格较高,销量有限,花店一般进几枝就够用了,这样如果顾客需要真花,花店能提供。

方法五:用盆花点缀花卉。
可在货架上摆放少量丰盈的、以绿叶为主的小型、中型盆花,在花朵之间点缀,视觉效果很好,同时货架上的花卉也会显得更丰富。
有的花店垂吊一排绿色植物,很有气势。绿植上面附有标签,标有名称、价格、花期,甚至养护说明等。
 
方法六:欧美花店常用的摆放方法一一错落摆放。
国内大多数花店采用一排一排整齐摆放的方法。而一些欧美国家的花店多采用高低错落的摆放方法,更接近自然景观的感觉。现在,许多国内的花店也采取了这种摆放方式,你不妨一试,看看哪种更适合你。

方法七:分出档次摆放,以赚取更高利润,如玫瑰、百合。 
对于销量大的玫瑰、百合等品种,可多进几种档次的花,尤其是玫瑰,别以为次等玫瑰不太好卖,会赔钱,有了它的存在,在对比的作用下,会衬得品质好的玫瑰更物有所值,这就是陪衬的作用。贵的能衬出便宜的,便宜的也能衬出贵的。这样多几个品种,你可避开低价竞争,让顾客各取所需。
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